件事其實(shí)我之前一直在想，只是沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)踐而已?！薄　“字衲X袋快速轉(zhuǎn)了一下，似乎摸到了點(diǎn)意思，又不太確定，只能靜候涂愷之的下文?！　　拔覀冎鞑艘廊皇亲鏊兀桥腼兩弦苍S可以加點(diǎn)其他的東西輔助一下?！苯?jīng)由這次比賽的成功，更加印證了涂愷之的想法，讓他有點(diǎn)躍躍欲試，“主料是素，但醬汁、配菜更甚者說(shuō)輔料可以脫離素菜的范疇，然而做出來(lái)的菜仍然可稱為素菜。”　　涂愷之這么一說(shuō)，白竹就懂了，就像是做鹵汁豆腐干那樣，鹵汁是用雞、排骨或豬肉的湯汁熬出的湯再加其他配料熬制而成，然而豆腐干作為主菜，這道菜在傳統(tǒng)意義上劃分仍然是素菜?！　∵@種做法有點(diǎn)掛羊頭賣狗肉的意味，但不得不說(shuō)確實(shí)是一種好方法，因?yàn)橹八麄円恢贝蛑鏊夭说钠焯?hào)，因此對(duì)素菜也有詳細(xì)研究過(guò)?！　鹘y(tǒng)的素菜分三大流派，分別是宮廷素菜、...