辦氣鼓鼓的，提著個(gè)酒葫蘆，出了韓家腳店的門便急匆匆地趕路?！　《胖邢h(yuǎn)遠(yuǎn)跟著，看劉干辦徑直到了“其香居”，從一個(gè)角門進(jìn)去了，才停下腳步?！　〔恍鑶?wèn)了，定然是吳克久讓劉干辦去韓家腳店打探消息的。似吳家這種大戶，不但是在縣城里面有產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)下還有莊子。替大戶管理莊子事務(wù)的人，這個(gè)年代的人多稱為干辦，是從朝廷里干辦公事的官稱里借用來(lái)的，與主管的稱呼類似。與杜中宵前世類比，干辦、主管都是類似于經(jīng)理之類稱呼。　　杜中宵有些搞不清楚吳克久去打探韓家腳店干什么。賣的烈酒是從酒糟里制出來(lái)的，這一點(diǎn)杜中宵從來(lái)沒(méi)有隱瞞。這個(gè)年代的酒是專賣品，不說(shuō)明白來(lái)源，是不能賣的。不過(guò)制白酒的辦法，除了杜中宵只有自己的父母知道。技巧只是一層窗戶紙而已，捅怕了便不值一文，必須死死守住秘密。誰(shuí)能夠想到，酒糟中制酒的辦...