，夏安然很舍得下料，用的香料又都不是次品，這才讓肉香味醇厚，沒(méi)有雜味?！　∵@就是夏安然這個(gè)來(lái)自未來(lái)的妖思維的局限性了，在他生活的時(shí)代，香料雖貴，但是畢竟輕，用量也少，尤其在國(guó)際貿(mào)易打開(kāi)后，大部分常用的食用香料價(jià)格都非常低廉，但是豬肉貴?。　　∝i肉一直都沒(méi)有便宜過(guò)??！　　這現(xiàn)在的豬，可都是黑豬，而不是后現(xiàn)代的大白豬，味道又香又有韌勁，滋味可美?！　〈蟀棕i是當(dāng)年中國(guó)引入的英國(guó)品種，就和白羽雞一樣，長(zhǎng)得快，活的糙，走量的時(shí)候很優(yōu)秀，但是若說(shuō)味道……也就是一般般，他還是人的時(shí)候，許多賣肉的牌子就已經(jīng)紛紛又開(kāi)始飼養(yǎng)起了黑豬?！　『谪i不是一個(gè)品種，而是一個(gè)總稱，因?yàn)轭伾袇^(qū)別于常見(jiàn)白豬，都是黑色的皮毛，其下頭還有很多個(gè)品種，他們基本都有一個(gè)特點(diǎn)，生長(zhǎng)緩慢，瘦肉率低?！　∵@一特點(diǎn)非...