?！　∵@樣的內(nèi)卷精神，得到了洛何的認(rèn)可?！　∵@回的旅行地點(diǎn)，依然是云嶺山脈。　　準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，洛何給小九精心制作了一道“琉璃蛇果”。　　琉璃，是東煌甜菜制作的基本方式之一?！　『桶谓z做法相仿，都是熬糖、給原料掛上糖漿?！　〔煌氖?，拔絲是熱菜，琉璃是冷菜?！　“谓z，注重裝盤熱吃。　　而琉璃，糖漿冷卻后形成的玻璃狀外殼，透明光亮、酥脆香甜，故此得名。　　這道“琉璃蛇果”的原材料，主要為紅蛇果、冰糖、殺手蜂蜜?！　〔牧显诼搴慰磥?lái)，還是比較常見(jiàn)的。家里都有?！　〖t蛇果去皮切塊，裹上水淀粉，起火燒油，放入果塊炸至金黃?！　×砥鹩湾?，開始最重要的熬糖步驟，等到糖色有了焦褐感，加入少許蜂蜜和紅蛇果塊。　　值得一提，高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但洛何主要為了提...