“哪怕是同一種香料同樣的分量,烹飪手法有差別的話帶來的效果也是截然不同。”解明說道。
又過了十來分鐘,解明又端出了4盤料理,這是將一條旗魚的魚腩部分分割成了4段后,用了同樣種類的香料來。
“在我們的中醫(yī)文化中,藥材的配比講究君臣佐使,哪怕就是相同的藥材,在藥方中的位置不同,用量不同的話,藥效也會(huì)截然不同,香料也是如此?!?/p>
“這四道料理,用的所有香料是跟你一樣的,但是,我調(diào)整了其中各種香料的比例?!苯饷魍屏送谱约旱难坨R,示意眾人品嘗。
“真的誒,雖然能夠吃出都是同一種香味,但是具體的細(xì)節(jié)卻截然不同?!眲?chuàng)真一一品嘗了之后說道。
這個(gè)時(shí)候,葉山亮的臉色也變得凝重了起來,雖然沒有親自動(dòng)手品嘗,但是,他的鼻子卻告訴他,解明說的全是事實(shí)。
“至于最后,就讓你看看我的實(shí)力吧。”解明笑著又打開了爐灶,還是同樣的料理,用清水代替高湯從而突出香料的味道的南印度雞肉咖喱不過這一次,解明從香料的選用到配比都與葉山亮截然不同。
但是,隨著解明一步一步的加入香料,葉山亮的表情也越來越凝重,他的鼻子此刻正在真真切切的提醒他,這份料理的味道在他之上。
“你到底是誰?”葉山亮神情凝重,從小到大,這還是他第一次在香料的方面輸給別人。
“我不是說了嗎?一個(gè)普普通通的華夏廚師罷了?!苯饷餍Φ?。
“華夏廚師……”葉山亮剛才那一副勝券在握的模樣已經(jīng)不見了,取而代之的是嚴(yán)陣以待的架勢。
“蘇白君,你也有這樣的能力嗎?”葉山亮回頭看向了蘇白。
“暫時(shí)是沒有的?!碧K白大方的承認(rèn)了。
“暫時(shí)沒有?你的意思是,一個(gè)月后,正式開賽的時(shí)候,你就能擁有這樣的能力嗎?”葉山亮的眼中燃起了戰(zhàn)意。
“差不多吧。”蘇白還沒說話,解明就先站了出來,把蘇白推了出去。
“那么,一個(gè)月之后的選拔賽,我們再一決雌雄吧。”葉山亮沉聲道。
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