三日后，定遠(yuǎn)縣。

　　咕嚕咕嚕。

　　一個湯汁翻滾的砂鍋在炭爐上架著，冒著陣陣香氣。

　　渾圓滑嫩的，是羊肉丸子。

　　晶瑩剔透的，則是當(dāng)季的冬瓜。

　　其間還隱隱有些紅褐色的海米，在湯汁中若隱若現(xiàn)。

　　“嘖....嘶.....”

　　定遠(yuǎn)知縣胡濙吐著熱氣，用小勺蒯了湯汁放入口中。

　　“嗯！”

　　胡濙閉著眼，滿意的自言自語，“咸淡剛好！”說著，從邊上一個小碗中，捏了一點(diǎn)翠綠的香菜灑落其中。

　　頓時，又是另外一種香氣，開始在室內(nèi)蕩漾。

　　嘩啦啦！

　　溫好的黃酒斟滿，酒花激蕩。

　　本是進(jìn)士出身的胡濙，此刻卻好似街頭巷尾的俗人一般，敞著懷翹著腳，左手端酒右手夾肉，吃得不亦樂乎。

　　“嘶嘶嘶！呵呵呵！”

　　一口冬瓜入口，燙得他是次牙咧嘴，但眉眼之間卻滿是享受。

　　就這時，外邊傳來腳步。

　　胡濙頭都不用回，就知道敢在他品嘗美食時前來打擾的，必是自己的幕僚師爺無疑。

　　“大人好雅興！”那師爺五十多歲，精明干練，大步進(jìn)來未語先笑。

　　“不過是吃個羊肉，算什么雅興！”胡濙笑笑，“來，坐！嘗嘗這砂鍋羊肉丸子?！闭f著，揮手讓下人送上碗筷，又笑道，“書上說冬日要食補(bǔ)以養(yǎng)身安神，而諸多飲食之中，又以羊肉為上！”

　　說著，他再夾了個羊肉丸子，吹兩口氣沾了蘸料，再次送進(jìn)口中，邊吃邊道，“可是呀！在我看來，羊肉雖好卻不及狗肉之美！”

　　“您想吃狗肉還不簡單！”那師爺笑笑，“一句話的事兒！”

　　“哈！”胡濙一笑。

　　他乃是貨真價實的進(jìn)士出身，但金榜的排名卻不甚理想。雖為進(jìn)士，卻不夠資格留在京中做翰林清貴。

　　而是被選派到了地方上做縣令！

　　一開始他還覺得有些意興闌珊！

　　縣令有什么好的？

　　晉升太慢了！要一步一個腳印一步一個坎兒的往上爬！多少才學(xué)驚艷之士，爬了一輩子，了不起才爬到知府的位子上，這還得說不犯錯的情況下。

　　哪像翰林清貴，在京中熬幾年資歷，放出去就是各省的學(xué)政主持官學(xué)科考。不放出去就是各衙門的給事中，六道言官督察御史

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