第章
富光菜市場(chǎng)所有商鋪,除了西邊這塊區(qū)域外,其余商鋪每月租金均在1萬(wàn)到2萬(wàn)之間,因?yàn)榈昝娑疾淮笾挥?平。唯有西側(cè)這些商鋪張蕓單獨(dú)拿了出來(lái),門檻卡得嚴(yán),但給了很多優(yōu)惠,為的就是建起一個(gè)美食聚居區(qū)。
這邊收取的租金張蕓第一年都減半了,這是張蕓拿出來(lái)的誠(chéng)意,想讓這些人知道她是真的誠(chéng)招美食店入駐。
盡管如此,真的有獨(dú)家手藝的人張蕓還是沒(méi)怎么能勸動(dòng),除非他本就打算舍棄原先店鋪,剛好又在尋找新的店址,唯有這種張蕓才有一點(diǎn)試探的機(jī)會(huì)。
不然結(jié)果就如下:
上個(gè)月張蕓就提前開(kāi)始動(dòng)手為西側(cè)的區(qū)域物色主人。
張蕓帶上楊吉從她記在小本本上的店逐一拜訪,第一個(gè)就是天天牛奶廠的廠長(zhǎng)郭信帶張蕓吃過(guò)的那家鱔魚(yú)飯,張蕓帶著楊吉又去了一次,結(jié)果不出意料,人家沒(méi)有挪動(dòng)或開(kāi)分店的想法。
忙了一個(gè)中午只想歇息的店老板兼主廚:“這個(gè)房子還有后面的地都是我家的,雖然離城區(qū)遠(yuǎn),但你看我的店像是缺顧客的樣子嗎?”
張蕓搖頭。
鱔魚(yú)飯:x。
小本本上的第二家店是張蕓某次和林雅一起吃到的一家海鮮火鍋,張蕓帶著楊吉臭不要臉的跑去勾搭主廚,然后尷尬他媽給尷尬開(kāi)門——尷尬到家了,人家主廚就是店裏的老板!
張蕓勾搭的時(shí)候還誘惑人,說(shuō):“你跳槽出來(lái)單干,到我這裏來(lái)開(kāi)店,第一年租金我給你減半?!?/p>
海鮮火鍋店主廚兼老板雙手抱在胸前,挑了下眉,面無(wú)表情:“這間商鋪的所有權(quán)在我手上?!?/p>
張蕓當(dāng)時(shí)好想找個(gè)地洞鉆進(jìn)去。
海鮮火鍋:x
排在第三位置上的是間島國(guó)料理店,張蕓起初是猶豫的,她覺(jué)得這個(gè)太小資了,跟菜市場(chǎng)有點(diǎn)不搭,但在經(jīng)歷了前兩次失敗后,張蕓現(xiàn)在一個(gè)都不愿放過(guò)。
滿臉疑惑的主廚:“##%&%$^$#%$。”
居然是外國(guó)人~張蕓仰天長(zhǎng)嘆。
島國(guó)料理店:x
小本本上后面的店鋪均沒(méi)有逃出魔咒,都失敗了。
張蕓看好的這些店中,規(guī)模稍小的,無(wú)一例外,廚師就是老板,人家在自己現(xiàn)在的位置呆的好好的,有穩(wěn)定顧客,沒(méi)人愿意挪動(dòng)。高檔的餐廳,主廚每月收入穩(wěn)定,愿意自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)店的少,反正張蕓一個(gè)沒(méi)挖動(dòng),就連近在咫尺的鄒濤張蕓都沒(méi)讓其動(dòng)搖。
眼看距離富光菜市場(chǎng)開(kāi)業(yè)的時(shí)間越來(lái)越近,張蕓急得焦頭爛額,若不是身邊朋友搭線介紹讓張蕓找到了幾家,估計(jì)菜市場(chǎng)開(kāi)業(yè)時(shí),這邊除了錢福確定有一間店鋪外其他都還空著。
西邊的商鋪如今就裏側(cè)商鋪數(shù)量剩的最多,至今只有一家烤魚(yú)店入駐。裏側(cè)的店面沒(méi)有外側(cè)的大,但是裏側(cè)的商鋪特適合大排檔這種性質(zhì)的店,因?yàn)樗麄兛梢詫⒆雷拥首訑[在外面,這算是菜市場(chǎng)給他們的福利。
...
帶著簽好的合同,張蕓搭乘地鐵回家。
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