第章年輕的舵把子

　　成都府二月的天氣依舊沒有回暖，剛才瓢潑的雨勢雖然已經(jīng)轉(zhuǎn)小，但這種小兒撒尿般的淅瀝模樣，卻更讓人感覺寒冷潮濕。

　　對于蜀中人來說，沒有什么事情能比在這種天氣中吃上一頓火鍋來的暢快安逸。

　　“在燒的發(fā)白的碳火上架上一口鐵鍋，中間放上竹編的九宮格，將鍋中天地隔成一個個表面獨立，下底交融的空間。”

　　“倒入半鍋紅油和辣椒炒制的火紅色湯底，靜待蔥姜蒜等調(diào)味料在紅浪中翻滾冒泡，要不了片刻就能聞到撲鼻而來的辛辣香氣，讓人手腳忍不住浸出汗水。”

　　“這時候再夾起一片毛肚放在滾燙的紅湯中輕輕一蕩，最多四五下，千萬不能貪多，否則便是過猶不及?！?/p>

　　“接著裹著上清油蘸料放入口中，輕輕一咬，嘶，那滋味簡直回味無窮！”

　　“所以你們都記住嘍，吃火鍋兒講究的就是個‘涮’字，涮菜的時間一定要把握精準(zhǔn)了，老了柴，早了生，不老不早那才是恰到好處?！?/p>

　　鬼街一家臨街的火鍋店中，一名老饕正在眉飛色舞的講著吃火鍋的精髓，眼神朝著角落里撇了一眼，頓時不忿的扯了扯嘴角。

　　“千萬不能像那兩個背時娃兒一樣，一股腦把菜全倒進(jìn)去。這種吃法簡直就是暴殄天物！”

　　同桌的食客順著他的眼神看去，只見一張支在角落的小桌上空盤堆積如山，鍋里煮著的食物堆的冒尖，沸騰的湯汁撲簌簌往鍋外溢出去。

　　“丟人現(xiàn)眼！”

　　兩個漢子埋頭其間，運箸如飛，吞咽聲大到連周圍不少自認(rèn)臉皮夠厚的鬼街居民都覺得有些丟人。

　　一雙筷子插進(jìn)鍋中來回搜尋了數(shù)次，在反復(fù)確定沒有發(fā)現(xiàn)任何漏網(wǎng)之魚后，筷子的主人這才意猶未盡的選擇放棄。

　　況青云把身子往后一靠，變戲法一般從青衫下掏出一根煙桿叼在嘴角，指尖冒出一簇火焰伸向煙斗。

　　他的整條手臂上看不到半點仿生皮膚，銀色的械骨上甚至還能看到不少彈孔和刀痕。

　　“怎么樣，我推薦的這家館子地道吧。我告訴你，要想吃到好東西，還得是這種在犄角旮旯里的蒼蠅館子?！?/p>

　　“確實不錯?！?/p>

　　李鈞抹了把嘴，笑道：“就是你吃的太快，我都沒搶到幾片肉。怎么，現(xiàn)在袍哥會的舵把子都淪落到吃不飽飯了？”

　　況青云怒道：“看不起誰呢，信不信我一句話，立馬讓人牽一條地道的原生牛過來，讓伱現(xiàn)殺現(xiàn)吃都行啊?！?/p>

　　李鈞豎起大拇指，“這話豪邁，有幾分鼎爺?shù)臍馄橇??！?/p>

　　“這還像句人話?！?/p>

　　況青云砸了口煙，憋在肺里許久才慢慢吐出，迷蒙的煙氣中，眼里的笑意淡了幾分。

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