送走王平等人后，已經(jīng)快要六點半了！

　　此時烏日娜也從學校回來了，正在隔壁屋幫李幼薇照看已經(jīng)醒來的兩個小家伙，而李幼薇自己還在廚房忙碌！

　　待周揚回到屋里，看到李幼薇正在洗鍋，旁邊還放著半盆子莜面，也不知道要干啥！

　　周揚來到鍋灶旁問道：“娘呢？”

　　“回去了！”

　　“咋不吃了飯再走？”

　　“娘還得回去給哥哥嫂子們做飯呢，不過等一會兒娘還會過來，幫咱腌一下咸菜！”李幼薇道。

　　周揚抽了抽鼻子，隨即又看了看墻角的那個大缸說道：“咦，我聞到了一股腌咸菜的味兒，哪來的？”

　　李幼薇笑了笑說道：“已經(jīng)腌了一缸了，剩下的還有不少，我打算再腌一缸！”

　　“腌那么多能吃得了嗎？”

　　“不腌的話放不住，沒幾天就壞了，多可惜！”

　　周揚沒有在這個問題上糾纏，而是看著李幼薇問道：“你這是打算做啥？”

　　“攪點拿糕！”

　　接著她又解釋道：“沒想到你們今天回來，晚上的飯不太夠，所以想著攪點拿糕吧！”

　　聽到自家媳婦兒要做拿糕，周揚忍不住咽了咽口水。

　　拿糕這種本地最具特色的吃食，用莜面制作而成，出了附近幾個縣都很少見。

　　這種食物雖然名字中帶糕，但卻不是糕點，而是一種用莜面做成的塊狀食物。

　　吃法也比較簡單，就是將水蘿卜、黃瓜等蔬菜切絲，香菜切碎，澆上醋和醬油，放上水和鹽，點上幾滴炸了花椒的麻油，做好菜湯即可食用。

　　要是沒有新鮮蔬菜，腌菜配上腌菜湯也行，本地人的說法：拿糕冷腌湯。

　　周揚雖然不太喜歡吃莜面，但是卻很喜歡吃拿糕。

　　尤其是夏秋之際，炎熱酷暑的天氣，涼涼的吃上一碗冷腌湯拌拿糕，也算是一種享受。

　　“你燒火，我來做吧！”

　　攪拿糕周揚特意和丈母娘學過，已經(jīng)深得精髓。

　　李幼薇知道周揚的手藝比自己好，當即退位讓賢，將大廚的位置讓給了周揚，而她則是降為了燒火工。

　　拿糕好吃，但不好做。

　　攪拿糕可是個技術活兒，一個不慎就有可能糊鍋，一旦糊了，那味道可就一言難盡了。

　　周揚先是燒了半鍋水，水開后留一半，剩下的舀出來備用。

　　然后再用涼水點散鍋里翻滾的水花，右手拿著專用攪面棒，左手從早已準備在鍋臺上的莜面盆里抓莜面。

　　左手往鍋里順時針灑面，右手用面棒在鍋里順時針攪面，兩手配合默契，動作協(xié)調(diào)。

請勿開啟瀏覽器閱讀模式，否則將導致章節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。