豬膘肉變成了一鍋有機(jī)無添加的純正豬油?！　≈苤輰⑦@鍋豬油分成了三份，一份倒入盆中冷卻后，用保鮮膜罩上放入冷藏柜中留待明日使用；一份先分出來，也是裝入盆中，卻沒有放入冷藏柜，這是今晚就要用的；最后一份則留在鍋內(nèi)，這可是用來速成清醬肉的關(guān)鍵?！　∫驗槭巢挠邢薜脑颍聿途椭荒軓亩喑龅碾u蛋做文章了；要把雞蛋做成一道能夠吸引人的主菜可不是一件簡單的事情，普通的辣椒炒蛋顯然難當(dāng)重任，再說辣椒要拿來做辣椒炒肉，也沒有多少了?！　≈苤轀?zhǔn)備做的是‘溜黃菜’，對于這個平行世界而言，這可是一道從來沒有人做過的新菜?！　↑S菜就是雞蛋，早在首都還叫‘北平’的時候，北平人認(rèn)為‘蛋’這個字說出來不雅，所以就叫雞蛋為‘木樨’‘芙蓉’‘雞子兒’‘黃菜’　　但溜黃菜卻并非是簡單的炒雞蛋?！　∵@道菜非常...