選址。　　陸嘉研究了一陣，雖然都是紙上談兵，但是對(duì)餐飲業(yè)有了個(gè)表面的認(rèn)識(shí)。餐飲業(yè)屬于流通業(yè)界，是進(jìn)入門檻低，好上手的行業(yè)，而且市場(chǎng)廣闊，不會(huì)飽和——搶別人的市場(chǎng)好搶，市場(chǎng)分配波動(dòng)迅速?，F(xiàn)在也是個(gè)好時(shí)候，光就工作日來說，男性女性基本都在外工作，工作地點(diǎn)不會(huì)離家太近，平時(shí)家庭聚餐、朋友聚會(huì)，為了省事也多在外用餐，平常男女約會(huì)，看電影也都是和吃飯掛上鉤的?！　〔贿^，正是因?yàn)殚T檻低好入手，所以餐飲的倒閉率也高，盲目撞起來，說不定連本錢都賠光?！　《亲羽I了餐館開業(yè)幾月余，略去本錢來說，一直是持續(xù)盈利的，中午晚上座位一直坐的滿滿的，這在海城大學(xué)周圍的餐館中也不多見，畢竟周圍全是競(jìng)爭(zhēng)者，海城大學(xué)的食堂味道也不差。陸嘉便不打算另起招牌，而是同樣以“肚子餓了”為招牌，繼續(xù)開分店。　　當(dāng)初隨意起...