餡蛋餅，任務(wù)更重了，江月起來(lái)后用冷水拍了拍臉，提起精神進(jìn)了廚房?！　〗附裉炱鸬谋冉逻€早些，她已經(jīng)燒好了溫水，江月直接用鍋里的溫水洗了幾遍五花肉，然后把肉切成小塊，放在砧板上有節(jié)奏的剁成了肉餡?！　∪怵W剁好后，她在大碗里擠了些生姜汁，隨后把肉餡放進(jìn)去攪拌幾下，生姜汁可以去除豬肉的腥氣?！　〈箦伬锼_(kāi)了，江月趕緊把野菜放鍋里焯水，焯完后麻溜的過(guò)了涼水，也切成了野菜碎。她讓江母把大部分的野菜碎放進(jìn)大盆里，加雞蛋和面粉攪拌，再加清水，調(diào)味料拌勻成野菜面糊?！　〗聞t把剩下的野菜碎放進(jìn)肉餡碗里，又加了雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌了起來(lái)，這樣攪拌的肉餡能吸收碗里多余的水分，吃起來(lái)口感更佳?！　嚢杈鶆蚝?，江月又加了面粉，加了清水，調(diào)好味。下鍋烙制前，她先在碗里攪拌了幾下，這樣烙出來(lái)的蛋...