本文御膳房等相關(guān)設(shè)定,可忽略
【司膳房】——【檢查材料和飯的地方】?
司膳2人——正五品:司膳掌割烹煎和之事?
典膳4人——正六品:典膳佐司膳?
掌膳4人——正七品:掌膳佐司膳?
女史4人——女史掌執(zhí)文書。?
【御膳房】——【做飯的地方】?
庖長2人——正五品:廚師長?
副庖長2人——從五品:副廚師長?
庖人2人——正七品:廚師?
領(lǐng)班主事2人——正六品:大堂經(jīng)理之類?
主事人——無品階:服務(wù)員之類?
炊長2人——從七品:就是燒火的領(lǐng)導(dǎo)人?
炊夫人——無品階:就是燒火的?
廚役人——打雜的,洗菜之類?
招募廚役人——招人的,人事部?
夫役人——干苦力的,搬柴打水送菜倒垃圾?
【皇帝娘娘跟前】?
傳膳太監(jiān)——從八品:這個不用解釋吧,就是高喊上菜那個!?
嘗膳太監(jiān)——從八品:這個也不用解釋吧,就是替皇上嘗嘗菜有木有毒的那個。?
食醫(yī)——從八品:為皇帝研究吃喝,搜羅菜譜的。?
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