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做人分好爛、生意分賠賺。太好太善的人，是不適合做生意的，最起碼不太能做了賺錢(qián)的生意。但對(duì)簡(jiǎn)凡好像不存在這樣的問(wèn)題，離爛人雖然差了那么一點(diǎn)點(diǎn)，可離好人差了就很多點(diǎn)了，所以，生意做得呢，基本沒(méi)有賠錢(qián)之虞了。

這一點(diǎn)食尚新任的副經(jīng)理張蕓了解的更清楚，辭了新世界經(jīng)理助理的職一個(gè)多月，對(duì)于簡(jiǎn)老板了解的更清楚了，雖然不怎么懂管理，可對(duì)于廚房里的事門(mén)清，把四個(gè)主廚、十七八個(gè)廚師、三十幾個(gè)幫工收拾和服服帖帖，而這些人有的是大學(xué)城經(jīng)營(yíng)訓(xùn)練出來(lái)的、有的是從廚師之鄉(xiāng)喜沐市挖回來(lái)了，還有就是從新世界挖過(guò)來(lái)的那幫子，數(shù)月的鋪攤架灶著實(shí)給簡(jiǎn)凡訓(xùn)練了一幫子用熟手，現(xiàn)在支撐兩趟生意是游刃有余。

如果說(shuō)這個(gè)可以理解

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