都在忙碌，王牧也沒有閑著，送來的鹽和酒，都需要提煉，主要是先弄鹽，不然家里都沒得吃了。主要是做臘肉用得太多了。 十斤粗鹽，倒進熱水里，不停的攪拌，讓粗鹽全部融化，然后用布蒙在木桶上面，把鹽水倒了進去。 鹽水過濾，布上面留下許多五顏六色的細小顆粒，王牧知道，那就是粗鹽里面的雜質(zhì)，大部分屬于礦物，對人有很大的害處。 過濾之后，王牧把鹽水倒進了鍋里，蓋上蓋子，開始煮。 接下來就沒啥事了，等水燒干，取鹽就是，反正那厚實的鐵鍋，也不怕燒壞。 沒有辦法，鐵的質(zhì)量不過關(guān)，想要打造一口鐵鍋，并不容易，所以比較厚實，不拿東西敲，單純的燒是不容易燒壞的。 至于酒就要麻煩許多了，在蒸餾的同時，需要不斷的用濕毛巾給蒸餾...