第2章

　　“穗姐，你可回來(lái)了，群里都傳瘋了?！?/p>

　　“好多老客戶發(fā)消息問(wèn)，咱們配方是不是真的外流了?！?/p>

　　我推開(kāi)門走進(jìn)店里，鹵香混著冷氣撲面而來(lái)。

　　案板上還擺著下午剛鹵好的牛肉和雞爪。

　　油亮的色澤，是我守了三個(gè)小時(shí)才鹵出來(lái)的成色。

　　我放下手里的布袋，轉(zhuǎn)身安撫店員。

　　“別慌，他發(fā)的是殘缺方子，做不出咱們家的味道。”

　　“你挨個(gè)回復(fù)客戶，就說(shuō)咱們家的口味獨(dú)一無(wú)二。”

　　店員點(diǎn)點(diǎn)頭，趕緊抱著手機(jī)去回消息。

　　我走到后廚，掀開(kāi)老湯桶的蓋子。

　　濃郁的香氣瞬間涌出來(lái)，裹著幾十年的沉淀。

　　這鍋老湯是爺爺傳下來(lái)的，比我年紀(jì)都大。

　　我每天都要精心打理，添料、撇沫、控制溫度。

　　這才是林家鹵味真正的核心，是多少錢都買不走的。

　　我用湯勺攪了攪鍋里的湯，湯汁濃稠發(fā)亮。

　　盯著翻滾的湯面，我心里慢慢定了下來(lái)。

　　只要老湯還在，只要手藝還在。

　　我就不怕任何人攪局。

　　只是想到剛才驛站里的那一幕。

　　心口還是像被什么東西堵著，悶悶的發(fā)疼。

　　那是我親爸啊。

　　是生我養(yǎng)我的父親。

　　他寧愿把家里的手藝賤賣了換點(diǎn)小錢哄兒子開(kāi)心。

　　也不愿意問(wèn)我一句，會(huì)不會(huì)受委屈。

　　我閉了閉眼，把那點(diǎn)酸澀壓回心底。

　　或許從一開(kāi)始，我就不該對(duì)這份親情抱有期待。

　　2

　　這事的由頭，要從一周前說(shuō)起。

　　我弟林浩突然在小區(qū)北門擺了個(gè)流動(dòng)鹵味攤。

　　他沒(méi)跟我打招呼，直接打著林家鹵味的旗號(hào)賣貨。

　　我也是聽(tīng)老客戶說(shuō)，才知道有這么回事。

　　那天下午我特意繞過(guò)去看了一眼。

　　攤車上的鹵貨顏色發(fā)灰，聞著香味也不對(duì)。

　　明顯是用了劣質(zhì)凍肉，隨便兌了點(diǎn)醬油香料煮的。

　　我當(dāng)時(shí)就過(guò)去找他，讓他別打著我的旗號(hào)賣。

　　“你這食材不合格，吃壞了人誰(shuí)負(fù)責(zé)?！?/p>

　　林浩叼著煙，吊兒郎當(dāng)?shù)匦绷宋乙谎邸?/p>

　　“關(guān)你什么事，我賣我的，又沒(méi)搶你生意?！?/p>

　　“再說(shuō)了，林家鹵味姓林，我也姓林?！?/p>

　　“憑什么你能開(kāi)店，我就不能擺攤。”

　　我耐著性子跟他解釋，說(shuō)配方和食材都有講究。

　　他根本聽(tīng)不進(jìn)去，還說(shuō)我是怕他搶了生意。

　　我倆沒(méi)說(shuō)兩句就不歡而散。

　　結(jié)果第二天就出事了。

　　小區(qū)里的張奶奶吃了他賣的鹵鴨掌，上吐下瀉。

　　家屬直接鬧到了我的工作室，要求賠償醫(yī)藥費(fèi)。

　　人家認(rèn)準(zhǔn)了是林家鹵味，根本不聽(tīng)我解釋。

　　我好說(shuō)歹說(shuō)，又賠了醫(yī)藥費(fèi)又送了禮品。

　　好不容易才把人家安撫下來(lái)，沒(méi)把事情鬧大。

　　當(dāng)天晚上我就回了爸媽家，想讓林浩給個(gè)說(shuō)法。

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