載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)于禹。禹飲而甘之。曰：‘后世必有以酒亡其國者?！焓鑳x狄而絕旨酒?！睗h許慎在《說文解字·酒字條》中，也有同樣的說法。意思是：過去，夏禹的女人叫儀狄去釀酒。儀狄經(jīng)過一番努力后釀出味道很好的美酒，進(jìn)獻(xiàn)給夏禹，夏禹喝了，覺得確實(shí)好?？墒撬f：“后世君王如喝了這種美酒，一定要亡國的?！睆拇司褪柽h(yuǎn)了儀狄，而自己也和酒斷絕了關(guān)系。儀狄奉旨造酒不僅沒受到獎(jiǎng)勵(lì)，反而遭到了懲罰，豈不冤枉!　　關(guān)于儀狄造酒的說法在《太平御覽》中也說：“儀狄始作酒醪，變五味?！滨玻且环N濁酒，是用米經(jīng)過發(fā)酵加工而成，和現(xiàn)在的不帶糟的酒醪差不多?！白兾逦丁?，是指酒具有多種滋味?！　《⒍趴蹬c酒　　杜康，字仲寧，康家衛(wèi)人，善造酒。在《中州雜俎》、《直隸汝州全志》里，都生動(dòng)而具體地講述了杜...