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　　李良才瞪大的眼睛里，帶著濃濃的震驚與不解。

　　肉皮軟糯黏嘴，肥肉入口即化，瘦肉軟糯醇厚，一口下去，滿嘴流油。

　　芽菜的香味特別濃郁，比起鹽菜，滋味更為醇厚，帶點微甜焦香，滲入肉中。

　　火候、調(diào)味、刀工，皆上等！

　　這一口咸燒白，絕了！

　　這咸燒白，啷個能做出這種味道呢？

　　他十二歲學(xué)廚，到今年都六十多年了。

　　不說做不出來，連吃都沒吃過這么完美的咸燒白。

　　色、香、味俱佳！

　　想了想，他又夾了一筷子芽菜。

　　芽菜切細(xì)，是均勻的顆粒，吸飽了油脂，泛著油潤的光澤。

　　口感脆嫩，咸香回甘，口味豐富且有層次感，油香油香的，拿來拌飯肯定安逸慘了。

　　這芽菜

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