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　　這頓慶功宴是在客人的菜都上完后才開始吃的，周硯按包席的標(biāo)準(zhǔn)做，但替換了幾道菜。

　　最后上來(lái)的是一盆毛血旺，這是老羅前段時(shí)間給店里上的新菜，麻辣鮮爽，客人反饋相當(dāng)好，最近每天能賣出十五份左右。

　　“這毛血旺看著不錯(cuò)哦，剛一放下，這麻辣香氣就撲鼻而來(lái)了?！崩咸粗敲τ?。

　　“這是老羅做的，可受歡迎了，麻辣入味，又特別下飯。”周硯笑著道，目光同樣落到毛血旺上。

　　艷紅干辣椒段浮在油面，零星金黃蒜末散落，上桌前剛潑的熱油，還在滋滋冒泡，剛一上桌，熱辣已然撲鼻而來(lái)，越聞越饞。

　　紅亮紅油，鋪滿整盆，灰褐緊實(shí)的毛肚片卷曲舒展，從辣椒段中探出一角，黃喉、肥腸、血旺點(diǎn)綴其間，

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