飯的她，手藝上是沒法子和這些研究了一輩子、甚至是經(jīng)營了幾代人的店家相比，所以她只能以一個“新”字為突破口?！　⊥瑫r她的本錢極有限，所以前期只能專攻一樣?xùn)|西，那么找準(zhǔn)目標(biāo)市場就顯得極為重要?！　≡舅强春酶萌腴T的、需求量更大的、面向普通百姓的低端市場，可瞧了這一日，她發(fā)現(xiàn)低端市場若沒有人脈關(guān)系，更不好進入?！　∈紫?，普通百姓重實惠，不一定愿意為“新”買單。　　其次，某種餑餑該怎么做，多少米面能做出多少東西來，大家心里都有譜兒，利潤率不高，已經(jīng)是在比拼手藝的階段了?！　≡僬?，門檻不高，導(dǎo)致的普及率極高，但凡能有利潤處，早有了貨郎或商販的身影。　　最后，大店家和她這樣的個人，拿到的油糧米面必定不是一個價?！　』蛟S、往小而精的方向試試呢，但愿那個“新”字能彌補她在手藝...