第六百零六章模范村

　　龍首村是如今陜西的小康模范村，也是擁軍模范村，一溜磨坊，主要都在制作軍糧。

　　蘇油這次過來，一是帶著石薇出來散散心，二是視察龍首村產業(yè)。

　　所謂的軍糧一是主食，一是副食。

　　主食有三種，一種是小米和麥子為主，攤到鐵鐺上，木棍一刮——其實不用說那么多，就是后世的煎餅。

　　煎餅這個時候就有，渭州有錢人家過年的時候，會將垃圾掃出，在通衢堆成一堆，上面蓋上七張煎餅，這個叫“送窮”。

　　不過煎餅對蘇油這個吃米飯長大的人來說有些不太友好，蘇油自己感覺這東西比火邊子牛肉還要耐嚼。

　　于是就還有另外一樣主食——馕。

　　這東西經過發(fā)酵，有酥松的空洞，口感比煎餅舒適些，還可以泡湯里吃，也很方便。

　　兩樣東西的存放時間可以很久，比如馕烤干一些，放一年都沒問題。

　　還有一種就是炒面了，這個花了蘇油的大心思，將自己在后世從跑山匠那里淘到的炒面配方，尋天師道的師兄們做了加減搞出來的。

　　后世志愿軍戰(zhàn)士一人一個炒面袋，能在朝鮮作戰(zhàn)半個月無需補給，這個也是好東西。

　　如今有了液壓設備，蘇油的要求當然不止這一點點，商州正在嘗試用炒面制作壓縮軍糧。

　　副食主要是魚類和肉類，除了日常的腌肉咸魚，如何讓東西好保存還好吃，蘇油也費了不少腦筋。

　　比如油肉，這東西作為軍糧也是妥妥的，就是有些費油。

　　小腸已經被列為了戰(zhàn)略物資，羊小腸經過處理，是最好的傷口縫合線；豬小腸是做香腸和火腿腸的最佳腸衣材料。

　　火腿腸說得好聽，蘇油加了香料，味道也很好，其實就是面粉調邊角碎料的雜肉醬填充的而已，算是廢物利用。

　　龍首村的副食產業(yè)，重點是罐頭。

　　罐頭是粗糙的陶罐，只在罐口掛了一圈瓷釉，方便密封。

　　蓋子是鐵皮鍍錫，里邊墊了薄薄一層杜仲膠片。

　　這東西不能代替橡膠，但是高溫下具備橡膠特性，正好用來做罐頭密封用。

　　同樣的設備，在蜀中做的是糖水水果罐頭，魚罐頭；在陜西，那就必須是各類肉罐頭。

　　目前龍首村，主要是紅燒牛肉，黃燜羊肉，梅菜豬肉三款。

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