縣令大人心滿(mǎn)意足的回去了,蔣少寧留在時(shí)家吃飯。
果然不出他所料,那番薯除了生吃和這么水煮吃,還有許多的做法,特別是那個(gè)拔絲番薯,讓他大開(kāi)眼界。
覺(jué)得這菜即便到他那間福安酒樓,也配得上。
而時(shí)家也沒(méi)隱瞞,更沒(méi)拿這方子來(lái)賣(mài)錢(qián),而是直接把做法送給了蔣少寧。
一直到很晚,蔣少寧這才在仆人的攙扶下,搖搖晃晃的上了自家的馬車(chē)。
坐在馬車(chē)上,指著時(shí)姚謙說(shuō)道。
“你們家,很好。以后有什么新鮮的玩意,都可以送來(lái)酒樓,絕對(duì)不會(huì)讓你們家吃虧的?!?/p>
蔣少寧睜著有些醉醺醺的眼睛,拍了拍心口保證。
說(shuō)完,仆人便放下簾子,駕著馬車(chē)回縣城了。
時(shí)姚謙微笑的看著馬車(chē)走遠(yuǎn),看不到影子了,這才轉(zhuǎn)身進(jìn)了院子,關(guān)上門(mén)后,這才重重的吐了口氣。
這一天整的,應(yīng)付縣令大人和蔣少寧,比干一天活都累。
“爹,咱們?cè)诓檀笫寮业乩锏姆磉€有好多呢!我覺(jué)得,咱們家得挖個(gè)地窖出來(lái),不然這番薯總不能挖出來(lái)再堆在這院子里頭。”
畢竟,這些番薯除了平時(shí)吃,還得留種,明年再種呢!
“行,我到時(shí)跟你蔡大叔說(shuō)一聲,在咱家后院找個(gè)地方往下挖個(gè)大一點(diǎn)的地窖。到時(shí),你整出的那些冰塊,也可以放在里面。不過(guò),你下午叫你娘弄那個(gè)番薯是干啥用的?”
今天下午縣令大人一走,自己陪著蔣少寧,女兒就把妻子和沈婆子叫到了一旁,嘀嘀咕咕的也不知道說(shuō)了什么。
反正是妻子和沈婆子用刷子刨絲,足足刨了半籮筐還多的番薯。
現(xiàn)在那些刨成絲的番薯全泡在盆里面,盆里還許多的水。
時(shí)父看著那灰蒙蒙的一盆水,完全摸不著頭腦,自己女兒這是在干啥?
聽(tīng)到時(shí)父這般問(wèn),時(shí)姜這才想起來(lái),那番薯粉還等著她臨幸呢!
看了看時(shí)間,天都黑了,時(shí)間也過(guò)去了起碼六七個(gè)小時(shí)了。
所以,時(shí)姜又拿了個(gè)盆出來(lái),然后把上面浮著的水,慢慢地倒在另外一個(gè)盆里。
當(dāng)那層水倒完后,就露出了盆地凝結(jié)成一大塊的番薯粉。
而且,當(dāng)初看著那水時(shí)感覺(jué)臟的要命,可現(xiàn)在盆低的那一大塊番薯粉,雖然還帶著一絲褐色,不過(guò)仔細(xì)瞧去,居然還算白。
時(shí)姜知道,若是想要雪白的番薯粉,那就必須要再多濾水。
可是,這樣一來(lái),勢(shì)必就會(huì)有浪費(fèi)。
不夠白就不夠白吧,反正到時(shí)煮了大白菜和肉一起的暖鍋后,再放進(jìn)用番薯粉做的粉條,這么一小把粉條簡(jiǎn)直可以把肚子吃到撐。
再放一點(diǎn)干辣椒進(jìn)去,再把那粉條吃到肚子里,暖洋洋的,讓人感覺(jué)不到冬天的冷。
最主要這種粉條,曬干后,即便運(yùn)到南邊去,都半點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
果然,沒(méi)過(guò)了幾天,蔣少寧那邊就派人來(lái)通知時(shí)父,說(shuō)這邊跑商的商人來(lái)了。
要是時(shí)家有沒(méi)什么可以賣(mài)給跑商的,就到他那酒樓去找掌柜的就好。
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