米小葉看著蘇子翎在紙上寫的大大的二十四節(jié)氣:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
二十四道菜,說要健康,但也要照顧其他沒有消渴癥的使臣,還要貼近二十四節(jié)氣,真真是不容易。
蘇子翎道:“你呀,就看著吧。師父我心裏已經(jīng)有了主意了。還有五日就是比賽了,這五日我們把具體的菜單定好,然后若是有難度較大的菜,我們也要提前做一遍,為防到時(shí)候手忙腳亂,或者失敗?!?/p>
“嗯,這個(gè)是一定的?!泵仔∪~說,“師父,您想好的菜品,都有哪些呢?”
蘇子翎想了想,開口道:“其實(shí)為師的想法是,按照這二十四令的氣候,應(yīng)該吃的相應(yīng)的食物,以節(jié)氣對(duì)應(yīng)的食物入饌。自然,現(xiàn)在肯定沒有冬天能吃到的東西,不過我們可以用別的代替,求形似?!?/p>
“有道理,現(xiàn)在沒有大棚,種植技術(shù)也沒有我家鄉(xiāng)發(fā)達(dá),自然只能用別的來代替這個(gè)季節(jié)吃不到了。”米小葉說,“看著師傅胸有成竹的樣子,我的信心也多了一分?!?/p>
蘇子翎挑挑眉,說:“你師父難道就讓你多了一分的信心嗎?”
米小葉笑道:“沒有啦,自然是十分,一百分!”
蘇子翎笑著拍了拍米小葉的腦袋,說:“好了,我們現(xiàn)在商量一下二十四令宴席的具體菜色吧?!?/p>
米小葉還是了解蘇子翎的,笑道:“師父雖說是商量,但其實(shí)還是已經(jīng)想好了基本的菜單,對(duì)吧?”
蘇子翎大笑了兩聲,寵溺地刮了一下米小葉的鼻子,說:“你這個(gè)鬼精靈,來看看吧?!?/p>
說著,蘇子翎從一堆書的下面拿出一張紙,米小葉一看,上面密密麻麻的字,他早就已經(jīng)智珠在握了嘛!
“師父,立春自然要吃炸春卷了,師父準(zhǔn)備用什么作餡料?”米小葉說,“我覺得用名貴的原料,只怕來使們已經(jīng)吃膩了?!?/p>
蘇子翎道:“炸春卷作為第一道菜上去,自然要博一個(gè)頭彩,所以,為師準(zhǔn)備用果絲?!?/p>
“什么果絲?”米小葉問道。
蘇子翎說:“這個(gè)季節(jié),你覺得林檎怎么樣?”
米小葉點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“林檎也好,酸酸甜甜的,正好開胃,春卷的外皮是炸的,裏面是酸甜的水果,那樣最好了!”
“雨水呢,師父準(zhǔn)備了龍須面?!碧K子翎說,“用素菜作為澆頭,這樣一來,也不會(huì)在春卷過后,吃太油膩的面食?!?/p>
米小葉說:“面食還是清淡一些比較好。驚蟄師父準(zhǔn)備的是野菜豆腐湯嗎?”
蘇子翎說:“是的,野菜豆腐湯口味清淡,也正好吃了兩道菜后,讓大家漱漱口?!?/p>
“話雖如此,不過,師父,那也不能太清淡了?!泵仔∪~說,“春分師父準(zhǔn)備的是油燜大蝦?這個(gè)好,這個(gè)好,也該開開葷了?!?/p>
蘇子翎說:“開葷過后,清明為師準(zhǔn)備了翡翠青團(tuán)子,然后谷雨再用一個(gè)野菜粥給大家去去膩?!?/p>
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