李瑜聽得眼睛都直了，笑著說：“想不到，大商朝有如此多的美味。以后我一定要和我王兄說，我要去大商朝游歷去?！?/p>

　　“好呀，到時候你來長安，我請你吃特別美味的。”米小葉說。

　　李瑜笑著問道：“比壇子肉還美味嗎？”

　　“那當(dāng)然！”米小葉笑道，“壇子肉只是冰山一角。我和我?guī)煾笗臇|西多了，說不定到時候你會胖二十斤！”

　　米小葉的話逗得李瑜笑個不停。

　　正在倆人說的高興的時候，蘇子翎和云慕卿來接米小葉了。

　　“二位來了，就在裏面坐一會兒吧。”李瑜高興地說，“我聽米姑娘說了一天的大商美食，還沒聽夠呢?！?/p>

　　蘇子翎笑著說：“不知道郎明君還想聽什么？”

　　“都想都想，廚神說的一定更好聽?！崩铊ゑR上命人擺上果品，迎接蘇子翎進(jìn)屋，說道，“剛才米姑娘正說到點(diǎn)心呢?！?/p>

　　蘇子翎笑著說：“要說點(diǎn)心還真是有的說了。在大商朝，不少富貴的人家在廚房會搭一個巨大的烤爐，叫‘公廳爐’，自然在很多官衙裏都有，是用來供給大食堂的，需要一次做出大量食物來給很多官吏同時吃，所以容量驚人?！?/p>

　　“這還真是個妙招，能解決這么多人的吃飯?！崩铊さ溃暗群螘r見了皇兄，我定要告訴他這個妙方兒，我們也在大廳裏搭個大烤爐！哈哈……對了，廚神，這個烤爐，能做不少好吃的點(diǎn)心吧？”

　　蘇子翎解釋道：“自然是的。有一種叫‘曼陀樣夾餅’，又叫‘風(fēng)茄兒’，長圓形的像雞卵一樣的烤餅，裏面是有餡的。還有一種，是金黃色的像鈴鐺一樣的點(diǎn)心，是面粉裏攪拌了酥油，灌進(jìn)模子裏烤出來的，嚼在嘴裏也是酥脆有聲，所以叫‘炸響鈴’?！?/p>

　　“這個名字真是形象，好聽，又生動?！崩铊ばΦ?。

　　蘇子翎說道：“其實(shí)烤制出來的也不完全是點(diǎn)心，別的也可以。比如‘光明蝦炙’是烤活蝦，‘升平炙’是烤三百條羊舌鹿舌拌在一起吃，‘箸頭春’是烤活鵪鶉，‘格食’是烤豆粉裹羊雜，還有一道‘紅羊枝杖’，就是烤制一整只羊，米小葉管這叫‘烤全羊’?！?/p>

　　“真是奇妙啊，我今天是開了眼界了?！崩铊ぷ搰@道，“廚神，還有什么？”

　　蘇子翎笑著說：“要說我們大商朝，還有一種很有趣的點(diǎn)心，叫‘見風(fēng)消’。是把糯米搗成粉，跟蜜汁、酒釀、糖一起揉成薄皮，稍烤一下，掛起來曬干。等吃的時候，一片片揪下來扔油鍋裏炸熟，撈起裝盤上桌，又甜又脆，入口即消，所以才有這個名字?！?/p>

　　李瑜笑道：“果然是見風(fēng)消，入口即化的糕點(diǎn)，我還從來沒吃過呢。還有何等更加驚人的美食？”

　　蘇子翎道：“覆雜的美食自然是有，很多食物都集合了多種食材，也要運(yùn)用多種手法烹飪，比如‘遍地錦裝鱉’，是先把一只甲魚蒸煮熟，再用羊脂、鴨蛋黃做一層錦緞般華麗的澆頭，裝飾到甲魚身上。還有‘御黃王母飯’，用上好的黃米蒸出飯來，澆一層熱騰騰的肉油，再鋪上多種菜肴?！?/p>

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