武當(dāng)山美景有七十二峰、三十六巖、二十四澗、十一洞、三潭、九泉……以天柱峰為中心。

　　不過(guò)在現(xiàn)代，耳熟能詳?shù)奶蛯m、金殿、玉虛宮等，都是元明等朝代所建，此時(shí)是看不到的。

　　即使如此，依然不影響大家欣賞自然風(fēng)光。

　　中午，大家吃了在山下集市上買(mǎi)的大米粑粑，大米粑粑做法也簡(jiǎn)單，將大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆，內(nèi)肉潔白軟潤(rùn)。倒是讓李瑜想起了家鄉(xiāng)的打糕。

　　下午，大家去了五龍祠，是蘇子翎的太爺爺太宗下令建造的。蘇子翎游覽的時(shí)候，似乎內(nèi)心有些感慨。

　　米小葉能夠理解，畢竟是太爺爺建造的，蘇子翎有感而發(fā)，也是正常。

　　見(jiàn)過(guò)五龍祠后，米小葉開(kāi)始為大家整治晚飯了。到了山上的客棧，米小葉帶著食材去了廚房。

　　要說(shuō)在鄂州最耳熟能詳?shù)男〕?，?dāng)屬熱干面。可惜大商朝還沒(méi)有，不過(guò)米小葉按照記憶中的方法，也可以做出一二來(lái)。雖不能說(shuō)完全還原，但也有了七八分相似。

　　熱干面和涼面、湯面不同的是，面條是先煮熟過(guò)的，冷卻過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜調(diào)制的配料，更具鄂州特色。

　　不過(guò)山上材料有限，米小葉也只能將就著做。

　　米小葉將面條煮好后撈出晾著，然后將蔥末和芝麻醬和香油準(zhǔn)備好，在芝麻醬中慢慢加水，放入鹽、豉油、辣椒等調(diào)料調(diào)味，攪拌成半流體狀，拌面用的醬就做好了。

　　面條涼后，米小葉將面條稍微過(guò)油濾干，澆上芝麻醬，撒上蔥花，一碗和現(xiàn)代熱干面七成相似的大商版熱干面就做好了。

　　除了熱干面，鄂州人也喜歡吃豆皮。每年過(guò)了冬至，這邊就有燙豆皮的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　米小葉用香蔥和糯米做餡料，怕味道太淡又在餡料裏面加了肉末兒，順便在豆皮上打了雞蛋上鍋煎，再撒些蔥花，吃起來(lái)外焦裏軟、油重、味香。

　　還以一道“糍粑魚(yú)”，獨(dú)具鄂州風(fēng)味。糍粑魚(yú)的原料本味鯉魚(yú)，因?yàn)榇笊探钩怎庺~(yú)，米小葉在武當(dāng)山上就地取材，用湖中的魚(yú)烹制。

　　雖然腌制的時(shí)間短，而且也沒(méi)有做到真正的“糍粑魚(yú)”那樣奇異的味道，但是味道上佳，形狀也切成了塊，狀如糍粑。

　　蘇子翎怕米小葉忙不過(guò)來(lái)，加之爬山一天又累，擔(dān)心她又會(huì)像上次一樣生病，所以幫忙做了一道珍珠丸子。

　　蘇子翎將肉斬成末，加入蔥姜黃酒去腥，又用鹽、豉油、胡椒粉調(diào)味。攪拌上勁兒后，蘇子翎用手?jǐn)D成丸子，放入泡好的糯米中滾一下，然后上鍋去蒸。做出來(lái)的糯米丸子色澤潔白，米粒晶瑩如珍珠，吃起來(lái)軟糯鮮香。

　　不過(guò)大家最期待的，還是米小葉的熱干面。因?yàn)榇藭r(shí)沒(méi)有，所以更加喜歡。入口后，只覺(jué)得面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)。

　　“這熱干面太好吃了，我吃三碗都不夠?！本造o笑道，“這個(gè)辣椒用的正好，最和我的胃口。”

　　米小葉說(shuō)：“這還不算，要是加上花生碎、辣蘿卜，那就更加好吃了?！?/p>

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