米小葉笑著說：“不用羨慕拉哈爾，說不定將來，我們十三也能過上那樣瀟灑的生活啊?！?/p>

　　云慕卿笑而不語。

　　米小葉卻不想，一語成讖。

　　“先別說云游四海的事兒了，先說說西餐的事兒吧?！碧K子翎道，“你吃完晚飯，來我書房一下?！?/p>

　　吃完晚飯，米小葉去了蘇子翎的書房。

　　前段時(shí)間，蘇子翎忙著整理資料出書，米小葉忙著自助餐廳開業(yè)和保媒拉纖。師徒倆人，也是許久沒有坐在一起好好說說話了。

　　李瑜聽說米小葉晚上要和蘇子翎溝通好吃的西餐，也舔著臉湊過來聽。

　　米小葉原想著借著這個(gè)機(jī)會(huì)，還能和蘇子翎單獨(dú)說說話的，卻不想李瑜的大臉擠在旁邊。

　　蘇子翎倒是很高興李瑜在，米小葉也不好說些什么。

　　蘇子翎一邊翻著札記，一邊說：“師父記得你之前提到過西餐，好像是在夜市還是什么時(shí)候吧?！?/p>

　　“是的，只不過那會(huì)兒我只是提到了西餐的甜品，但是沒有全說?！泵仔∪~道，“其實(shí)我對(duì)西餐也了解的不多。只是那天接到拉哈爾的信兒，說是有新鮮玩意兒給我?guī)?，我才想到了。?/p>

　　蘇子翎道：“不管了解多少，都說出來聽聽?！?/p>

　　“是啊，米小葉，快說吧，我都等不及了。”李瑜道。

　　米小葉道：“籠統(tǒng)點(diǎn)說，西餐就是西方人吃的飯。我們那邊的西餐可火了，還分為好多種類，價(jià)格也不菲。就如同我們有這么多的菜系一樣，西餐也有很多的分類。比如，西餐的鼻祖是意式菜肴，原汁原味。他們喜歡吃面，所以意式的菜肴有很多面食，面條的做法也和我們不一樣，有很多獨(dú)到之處。”

　　“你說的面條，就是湯餅吧？”李瑜問道，“他們有什么獨(dú)到之處??？”

　　蘇子翎問道：“是不是就如我之前做的鴨花湯餅一樣？”

　　“師父說對(duì)了?！泵仔∪~笑道，“各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種，字母形、貝殼形、實(shí)心面條、通心面條等。”

　　“其實(shí)就是把面食變個(gè)花樣，這我們也能做到。”蘇子翎道，“繼續(xù)說吧，還有什么分類？”

　　米小葉道：“雖然西餐的始祖是意菜，但是法式菜肴可謂迎頭趕上，后起之秀。也算是西餐之首了?！?/p>

　　“這個(gè)我記得你說過，什么紅酒焗蝸牛?！碧K子翎道。

　　米小葉笑道：“師父記性可真好。法式菜肴選料廣泛，就像我之前說過的蝸牛、鵝肝，加工精細(xì)，烹調(diào)考究。法式菜肴最重視的就是調(diào)味了，各種醬汁是法餐的精髓。而且，法餐還擅長用酒來調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴(yán)格的規(guī)定，也是講究的很?！?/p>

　　“這么說，不光是大商的美**細(xì)講究，看來西餐裏也有不少講究的菜呢?！崩铊さ溃俺诉@兩個(gè)，還有什么呀？”

　　米小葉說：“其實(shí)西餐裏面還有一個(gè)經(jīng)典的分類，就是俄式菜系了。雖然說俄式的菜很大程度上是繼承了法餐，但也逐漸形成了自己的特色。”

　　“說了這么多，我口水都快留下來了，只是，米小葉，你說的雖然好聽，可你都會(huì)不會(huì)做啊？”李瑜問道。

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