第章
唐城飯館后廚。
跟往常一樣,員工上班第一件事就是處理今天來(lái)的食材。
后廚地面上,整齊放著十幾個(gè)塑料菜筐,筐上清楚地標(biāo)記了菜名、責(zé)任人、日期等信息。
員工驚喜道:“老板,今天這菜可真是不錯(cuò)?。【尤贿€用塑料筐裝,平常不都是用塑料袋,麻袋隨便一裝的嗎?”
“換了一家試試,老板是我?guī)煹艿挠H弟弟,菜不錯(cuò),我就照顧一下生意?!崩习褰忉尩?。
“這菜價(jià)不便宜吧?”員工調(diào)侃道。
“確實(shí),比市場(chǎng)上賣的最起碼翻兩翻!”
老板伸出兩個(gè)手指頭。
“媽呀,這不吃虧了嗎?老板那我們還能賺錢嗎?”員工靈魂拷問(wèn)道。
“哈哈哈!你打開(kāi)看看再說(shuō)?!?/p>
老板胸有成竹道。
員工將方筐中的蔬菜拿了出來(lái),放在水龍頭下清洗。
“老板,這菜真好,你看這大西紅柿,又大又紅,我都忍不住想要啃一口了!”
老板笑道:“切了,涼拌一個(gè)嘗嘗?!?/p>
“老板內(nèi)行啊,菜好不好,做個(gè)涼拌的一目了然!”
員工將清洗好的西紅柿放在案板上,“咔”地一刀切下去,透紅透紅的沙瓤,光看著就讓人垂涎欲滴。
老板眼睛一亮。
從業(yè)這么多年,很少見(jiàn)這么好的西紅柿。
他忍不住拿了一半過(guò)來(lái),啃了一口。
員工剛拿了白砂糖罐子過(guò)來(lái),就見(jiàn)老板拿著西紅柿啃得津津有味了。
“老板,撒點(diǎn)白砂糖才好吃?!?/p>
員工遞上了一勺糖。
“不用,這樣就很好吃了,太好吃了,你嘗嘗!”老板激動(dòng)地說(shuō)。
員工將信將疑,啃了一口西紅柿,也被它的口感征服了。
隨后,又取了一個(gè)西紅柿出來(lái),做了一個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜西紅柿炒雞蛋。
味道也是一絕,完全顛覆了之前對(duì)西紅柿炒蛋的印象。
“老板,這菜翻雙倍,三倍也得進(jìn)這菜啊,太好了,簡(jiǎn)直絕了!”員工贊不絕口。
老板也笑道:“就這菜,咱根本不愁沒(méi)有回頭客!”
“老板英明!”
就這樣的狀況,同時(shí)間也在唐城其他飯館后廚發(fā)生著。
從質(zhì)疑到篤定,就是一道菜的時(shí)間。
雖說(shuō)因?yàn)闈q了菜價(jià),菜品的價(jià)格也所有上漲。
但只要客人將菜一夾到嘴巴里面,就立刻被菜征服了!
幾乎是一日之間,各大飯館對(duì)“遠(yuǎn)山菜”都贊不絕口。
更是有人說(shuō)“寧舍一頓飯,不舍遠(yuǎn)山菜”!
蘇塵坐在辦公室里面看報(bào)表,聽(tīng)著外面員工一直在接著電話。
“老地方飯館是吧,要十斤西紅柿,三十斤大白菜,一個(gè)冬瓜......好的,好的!”
“韓式菜泡飯是吧,大白菜四顆,線茄子十斤,大蔥三斤......行,沒(méi)問(wèn)題!”
蘇塵的手機(jī)也響了起來(lái)。
“小塵?!?/p>
蘇塵一聽(tīng)是蘇越和的聲音,喊了一聲:“哥,怎么了?”
“我要訂菜啊,今天菜用完了!”蘇越和道。
“訂菜的號(hào)碼我不是給你了嗎?......”
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