第章賣配方(4)
見賈富貴的神情,葉云朵清楚這事十拿九穩(wěn)了。
葉云朵道:“大周的兔頭無人知道食法,青山鎮(zhèn)人的熱捧證明了它受歡迎程度,東家推出后就是獨(dú)一份。
按我此前所說,若給其它酒樓供貨,相當(dāng)于每銷出一個兔頭,東家就有份收入;
若東家賣配方,那定好契書內(nèi)容,比如不得轉(zhuǎn)賣他人等;一家賣一百兩,賣十家就能得一千兩,回本輕而易舉。
到時兔頭名聲一響,無論是讓東家供貨的,或是找東家買配方的,都會絡(luò)繹不絕;介時東家的收入又何止這區(qū)區(qū)一千兩?”
賈富貴自然也想到了這一點(diǎn)。
否則他又怎么會費(fèi)時間跟葉云朵在這扯。
賈富貴問:“依葉姑娘所見,覺得哪種方式更適合我呢?”
雖然賣了方子兔頭的生意她便無法再有收益,但葉云朵也不想坑賈富貴。
畢竟留得情誼在,以后另外的合作會更便捷。
于是葉云朵真心道:“后者。”
賈富貴與曹掌柜互望了一眼,問道:“此話怎講?我做獨(dú)家豈不更好?”
葉云朵搖頭,說喜客居雖大,但最多供到本鎮(zhèn)和鄰鎮(zhèn)幾家酒樓,若供應(yīng)到縣城或是更遠(yuǎn)的地方就不劃算了。
地方遠(yuǎn)、一來一回費(fèi)功夫多不說,兔頭保存時間短、易壞,賈富貴也容易虧本。
在現(xiàn)代這些問題好處理,有冰箱,有快遞,在這兒實(shí)行起來太難。
“所以,后者更適合東家?!比~云朵總結(jié)道。
賈富貴稍想了想,“可賣配方不怕其它酒樓搶走我生意么?”
“不怕。”葉云朵說:“東家非旦不要怕人家搶走生意,還要主動派人去幫忙教他們兔頭的做法?!?/p>
“什么?我還派人去幫忙!”
“當(dāng)然?!?/p>
葉云朵不急不緩地道:“東家不可能一人包攬所有的生意。大家賣的是東家的‘美味兔頭’,打響的也是東家的名聲;
名聲越大,慕名來買方子的人才會更多,東家的發(fā)展也就越快?!?/p>
說完,葉云朵還打了個通俗的比方:喜客居相當(dāng)于老大,買方子的酒樓就是小弟,做老大的照顧小弟,關(guān)系才能好,才能達(dá)到互惠互利的目的。
如果說頭一次談賣兔頭賈富貴對葉云朵是驚訝,這次便是另眼相待了。
他想不到葉云朵一個鄉(xiāng)下農(nóng)女,見識如此之多。
“行,一千兩就一千兩,當(dāng)交下葉姑娘這個朋友也值!”賈富貴朗聲。
一千兩說少不少,但對賈富貴而言其實(shí)不算什么,他隨便給美妾買點(diǎn)金銀首飾都不止這個數(shù)了。
只是在商言商,他不愿當(dāng)冤大頭,更不會做虧本生意,眼下被葉云朵說服,自然也答應(yīng)得爽快。
賈富貴當(dāng)即讓曹掌柜去立契書,而葉云朵又給賈富貴提了另個銷售法。
“東家,待人們熟悉兔頭這個吃食后,就不一定要當(dāng)成菜肴在餐桌上賣了。
非吃飯時間也可以在酒樓開個窗口售賣。這樣人們無論什么時候來都可以買到?!?/p>
“行!”賈富貴非常讚同。
而后又要留下葉云朵與高呂吳達(dá)吃午飯,說邊吃邊聊賣配方的細(xì)節(jié)問題。
?。ū菊峦辏?/p>
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