深藏不露

　　其他的無外乎都是一層油光，賣相有，就是看著一層層的油光，她瞧著真就膩了。

　　掌柜吩咐伙計(jì)撤，蘇音趕緊出聲，“別倒，處理一下就好?！?/p>

　　出言她瞧著掌柜面色黑沈，才發(fā)現(xiàn)自己說錯(cuò)話了。

　　蘇音閉嘴，求救的看向趙高雄。

　　馮懷智警告的掃眼掌柜，對(duì)著蘇音柔聲問：“大嫂，對(duì)吃食有研究？”

　　掌柜見自家爺對(duì)人如此恭敬，知道剛剛自己態(tài)度上出錯(cuò)，態(tài)度謙和的討教：“夫人，桌上幾道菜哪裏有不足，又該如何處理？”

　　趙高雄看小娘子有些顧慮，補(bǔ)了一句：“這是馮家的店鋪。”

　　聽他這么說，她就安心了，試探的對(duì)掌柜說道：

　　“我們?nèi)ズ髲N？”

　　掌柜趕緊道：“自然是求之不得。”

　　蘇音點(diǎn)了桌上油膩的幾道菜讓他們端到后廚，走之前帶上趙高雄出門裝好準(zhǔn)備帶給縣令嘗嘗的自制腐竹。

　　菜再端上桌，一進(jìn)屋就香氣四溢。

　　燉豬蹄裏加了腐竹，油膩味全被吸收了，散發(fā)著腐竹的清香，魚倒去多余的油，加了去腥草，再加上豆腐悶一番，吃著更好吃了，她處理過的都是少油，加了一些后廚一直不怎么動(dòng)用的材料，味道反而更好了。

　　“大嫂，果真深藏不露，只聞味道，便可斷定這是難得美味?！瘪T懷智連連稱讚。

　　蘇音羞赧一笑，回頭卻發(fā)現(xiàn)趙高雄一臉訝異盯著自己，有些心虛地坐下，“嘗嘗味道，豬蹄裏邊加了自帶的腐竹，腐竹吸收了豬肉的油膩，使得整道菜的味道更清甜，之前魚澆了太多油，加了豆腐燜一下，

　　成了豆腐黃燜魚，中和了一下就不顯得油膩了。”

　　馮懷智問著香味，就食指大動(dòng)，將一塊腐竹放入口中。

　　淡淡清香在舌尖縈繞，竟是少見的人間美味。

　　看到馮懷智逐個(gè)試吃，神情驚訝的表情，就知道菜合胃口，趙高雄是吃過腐竹的，或炒或燉小娘子都給自己做過，他不懷疑菜的美味，他詫異的是她的廚藝，以她的身份，根本接觸不到這些食材才是，她給他的驚喜，真的是越來越多了。

　　馮懷智接連吃了好幾口，“大嫂竟有如此手藝，真好吃，這些菜我吃過不少，沒想竟你手后，清淡又多了幾分不一樣的味道，掌柜的，你來嘗嘗這腐竹?！?/p>

　　掌柜帶著懷疑的起筷，他不信那小小的吃食，還能變出花來，卻在品嘗到腐竹味道之時(shí)，雙眼圓瞪，不敢置信的看著蘇音。

　　“夫人，這腐竹從何處所得？”掌柜的開口，問

　　出了馮懷智也想問的問題。

　　聽見掌柜的詢問，蘇音淡淡笑了笑，“是我自己加工制作而成?！?/p>

　　聽聞，掌柜看著蘇音的眼中便帶上了幾分敬佩，“夫人，抱歉，剛剛真是有眼不識(shí)泰山。”

　　蘇音搖頭，擺手表示沒事。

　　馮懷智眼前一亮，“大嫂，你家中腐竹可多？”

　　“不多?！碧K音如實(shí)回答，自己不過是稍稍制了一些，今日帶來城中，本想給縣令嘗嘗，再來也想要觀察是否有市場。

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