豬里脊切成大小適中的白片。
加適量鹽,生抽,白胡椒粉、一個蛋清,淀粉等,抓拌均勻。
最后放點油,腌制一段時間。
起鍋燒油,先放配料,再放豆瓣醬和火鍋底料,加適量清水。
水量開后下其他的調(diào)料,再放入配菜。
最后放入腌制好的肉片。
這一份香噴噴的水煮肉片,就新鮮出鍋了。
因著考慮到朱公子是個小年輕,吃的也多。
廚房那邊特意做了一大盆的菜。
除了水煮肉片,還有一道辣子雞和酸辣大白菜。
三道辣菜,也有一道不辣的燉菜。
蘇彩兒已經(jīng)被趙策送到了后面吃飯,趙策和朱老爺兩父子,三個人坐在桌前。
趙策笑道:“照顧不周,隨便吃些?!?/p>
朱厚照拿著筷子,兩眼發(fā)光。
“這次都是新菜式??!”
說完,便迫不及待的要伸筷子去夾。
一旁聞著香味的朱暉趕緊阻止道:“小爺,讓屬下先試……”
弘治皇帝看了趙策一眼。
趙策伸出手,隨意的說道:“請?!?/p>
弘治皇帝笑了一下,擺擺手說道:“退下吧?!?/p>
“在永西伯家,沒事的?!?/p>
話沒說完,朱厚照已經(jīng)夾了一筷子肉,吃進了嘴里。
香辣的味道,讓他舒服的喟嘆了出來。
“好吃!”
“你們也快吃!”
“對了,上次你們弄的那個手打檸檬茶,我給我來一些,我還想喝?!?/p>
“這些內(nèi)子都早有準備?!?/p>
說話間,便有人帶了上來。
吃飯時間,朱厚照吃的津津有味,也顧不上說話了。
弘治皇帝吃著今天的菜式,也覺得開胃不少。
最后,朱厚照吃了三碗飯,弘治皇帝也吃了一碗半,三人把桌上的菜也一掃而空。
吃完飯,照例摸摸自己吃的鼓起來的肚子,朱厚照遺憾道:“實在吃不下了?!?/p>
要是能吃下,他恨不得拿那個水煮肉片的湯汁來拌飯吃。
可惜了……
外面天也差不多黑了,兩人蹭完飯后,就差不多告辭了。
臨走前,趙策對朱厚照說道:“朱公子,我有一事,想請你幫個忙。”
朱厚照豪爽的說道:“什么忙,你盡管說!”
“在這京城里,沒有小爺幫不上的忙?!?/p>
趙策笑道:“我想換間大一些的房子,最好是在南北大街那邊?!?/p>
“不知道你可有辦法幫忙問問?”
“換房子?”朱厚照看了一眼趙策家。
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