作者有話要說：第二部的劇情完全接著第一部，沒看過第一部的話可能有點兒困難。

　　——————

　　海南雞飯好吃，但是不太好做。

　　尤其是余心指名的那道“我媽做的海南雞飯”。

　　楊真試了七八次，終于搗鼓了出來。

　　大熱天裏，他赤著上身在廚房裏忙活。排氣扇呼呼轉(zhuǎn)動，他仍舊熱得汗流浹背。

　　雞已經(jīng)煮好了，他把雞油在鍋裏熬開，將米倒進(jìn)去翻炒。粘膩的香味隨著熱鍋的沙沙聲冒出來，他立刻把米盛進(jìn)了電飯煲裏。

　　余心不喜歡吃油膩的東西，因此他想要的海南雞飯，油一定不能多。

　　但是雞飯的飯，重點就是雞油和煮雞的湯水。楊真想了很多辦法，總算找出個不太油的方式來：炒十下就起鍋，并且在上桌的時候往飯裏滴兩滴檸檬汁。

　　楊真晃了晃帶著油香的米，把煮白斬雞的水倒進(jìn)去，扔進(jìn)去幾片蔥姜，關(guān)上了蓋子。

　　兩個人吃的飯，分量不大，因此很好煮。

　　等他炒好了一碟菜心，把白斬雞擺好盤，電飯煲噠地跳了一下。

　　楊真推開廚房的門，原本被關(guān)在裏頭的香氣一股腦兒地涌出來。余心蹲在門口看《時尚男人裝》，被香味一勾，立刻跑了過來。

　　“這么香！”他鼻子一動一動，伸舌頭舔了舔嘴巴。

　　楊真把裝白斬雞和菜心的碟子交給他，自己回頭去掀開了電飯煲的蓋子。

　　白煙混著米飯和雞肉的香味，兇猛地往他臉上撲。

　　楊真長長舒了一口氣。他喜歡這個瞬間，像是打開了未知的寶藏。

　　一顆顆米飯全都飽滿油亮。雞肉的味道融化在雞油和湯水裏，全都隨著蒸煮的過程滲進(jìn)米粒中。米們因為這些額外的賜贈而充分地膨脹，它們原本的香氣與雞肉的味道融合了，是渾然的一體。

　　余心已經(jīng)等不及了，走進(jìn)廚房，抄起碗就要盛飯。

　　楊真夾出飯裏的蔥姜片扔了，往醬料碟子裏倒了一點兒蘸雞醬。

　　“我上次看電視，有一種醬叫做沙蟹汁，你聽過嗎？”余心一邊舀飯一邊問他，“說是用來蘸白斬雞特別特別好吃?！?/p>

　　楊真瞥了他一眼：“比我獨(dú)門秘制醬料還好吃？”

　　“那肯定不能?！庇嘈牧⒖袒卮?，“沙蟹汁什么的，再好吃也是第二。”

　　楊真哼了一聲，拿著碟子出去了。

　　他曾和余心鬧過一點不知道該怎么歸類的別扭。

　　后來費(fèi)了不少力氣，給楊真做了一只蜜汁烤雞，總算把人給哄好了。

　　現(xiàn)在余心開開心心地坐在他對面吃飯，楊真心不在焉地嚼雞肉，心裏盤算著什么時候再跟余心提一提去自己家住的事情。

　　余心捏著切片的檸檬，充滿儀式感地往米飯上滴了兩滴檸檬汁。

　　楊真對檸檬汁無感，他覺得自己做的雞飯已經(jīng)是德勝街乃至市內(nèi)一絕，任何附加的調(diào)料對他的手藝都是侮辱。

　　當(dāng)然余心是可以這樣做的。余心可以隨便侮辱他的手藝，楊真不敢抗議。

請勿開啟瀏覽器閱讀模式，否則將導(dǎo)致章節(jié)內(nèi)容缺失及無法閱讀下一章。