程松兒也是第一次殺豬,豬血順著刀口流淌一地,野豬肉跟她以前吃的飼養(yǎng)豬很是不同,或許是因為常年生活在山中鍛煉了它的肌肉,它的肉肥肉很少,肉光是摸起來就很緊實有力。
剔完了排骨之后,程松兒開始給他剔下半身,當(dāng)她摸到野豬的肝臟時忽然發(fā)出一聲疑惑的聲音。
她又捏了兩下,原本應(yīng)該柔軟的肝臟裏面有一個硬疙瘩。
她用刀劃開肝臟,把那個硬疙瘩拿出,竟然是一個拳頭大小的鵝卵石東西,在水裏洗干凈后,程松兒發(fā)現(xiàn)這東西渾身成淺黃色,體表還長著兩三厘米的小絨毛。
“哥,你看看這個、”她將那顆東西拿到程青枝眼前看:“這不會是......豬砂???”程松兒疑惑道。
她記得以前閑的沒事經(jīng)常陪外婆看社會新聞,有一次新聞裏就說過,有一家農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)家裏的豬內(nèi)臟裏面有一個這樣的東西。
記者幫農(nóng)戶找到專家發(fā)現(xiàn)這個學(xué)名叫‘豬砂’,民間叫它‘豬寶’,是一味名貴的中藥藥材,又因為數(shù)量稀少,所以價格炒的極高,需要論克售賣,按照那戶人家的豬砂大小,至少可以買到100萬。
程青枝并不知道什么是豬砂,但既然程松兒這樣說,他相信。
“應(yīng)該是吧?!彼胶偷馈?/p>
“如果是的話那就太好了。”程松兒找了一塊布將它小心的包裹起來,這樣天降稀奇的寶貝自然要保護(hù)好。
她準(zhǔn)備明天將它拿去城裏的藥鋪售賣,運氣好的話應(yīng)該可以賣幾十兩銀子,那樣的話他們至少一整年不愁吃喝了。
將豬砂放在屋裏后,程松兒回到院子繼續(xù)殺豬,她看著前院裏掛著的一排排白蘿卜:“這是你做的?”
程青枝點點頭:“嗯,是徐叔教我的,將這些蘿卜用鹽腌好然后晾曬,可以保存的更久。”
“做的很好。”她隨口夸讚道。
程青枝因為她的夸讚嘴角揚起一絲笑意,不再像之前那樣略帶哀愁的苦笑,而是發(fā)自內(nèi)心的,竟有可愛稚氣的少年感。
“一會兒我們的豬肉也可以這樣處理,先用鹽和調(diào)料腌好入味,再用柏樹葉橘子皮這些煙熏,一部分做香腸,一部分做臘肉、臘排骨,還可以做火腿?!彼f道。
“柏樹葉倒是好找,但是橘子皮這些家裏沒有?!背糖嘀π÷曊f道。
程松兒點點頭,她明白以前家裏連溫飽都成問題,哪裏還有多余的錢買水果吃。
她短暫的沈默讓程青枝心中一陣心慌,他不安的打量著程松兒臉上的神色,生怕他嫌棄自己連這點小事都做不好。
他睫毛微顫,輕聲又帶著討好的意味說道:“我可以去找徐叔借?!?/p>
“徐叔?也好?!背趟蓛赫Z氣頓了頓。
程家村的男人都是勢利眼又貪婪善妒,程青枝在這個村子裏一直沒有什么朋友,雖然徐叔對他也算不上多好,卻已經(jīng)是村子裏少有的愿意善待程青枝的人,勉強(qiáng)算的上是程青枝的朋友。
她知道程青枝內(nèi)斂又壓抑的性子,好不容易有個朋友一定要好好維系。
她從野豬身上割了一塊裏脊肉:“你把這個給徐叔,就說這個是咱們送的?!?/p>
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