艾米沒想到自己好好兒開著餐廳還能成為法制節(jié)目當事人。

　　當事人現(xiàn)在是非常，非常后悔。

　　“你說我救什么白貓呢？”

　　“不對，救貓沒錯。”

　　“你說我怎么沒仔細研究下每個種族的長相呢？”

　　艾米邊念叨邊煎魚。

　　沒想到隨手救貓能救出一個通緝犯。

　　更沒想到有一天這家餐廳的奇異屬性居然能開發(fā)出逃脫犯罪的功能……

　　艾米覺得自己現(xiàn)在是倒霉他媽給倒霉開門——倒霉到家了。

　　鍋裏的煎魚散發(fā)出濃郁的香氣。

　　“龍老板，今天吃什么？”

　　艾米抬頭，是樹精和鷹身妖。

　　基層執(zhí)法者兩兄弟快快樂樂來尋覓工作餐。

　　艾米手一哆嗦，差點連魚塊都掉進了鍋裏。

　　還是石頭人代為回答：“cajun煎魚?！?/p>

　　“煎魚啊?！柄椛硌雷套绦崃诵峥諝庋Y好聞的香氣，不過旋即就打了個噴嚏，“阿嚏！”

　　艾米才反應過來，忙答：“這魚塊有點微辣，不能吃辣的要慎點。”

　　“cajun是微辣的意思嗎？”樹精很好奇。

　　“cajun是法國移民，移居到新奧爾良一帶，他們的食物就帶著些微辣，比較有滋有味。后來就把一種微辣調料命名為cajun了?！?/p>

　　樹精搓搓手：“想嘗嘗?！?/p>

　　他目光一掃又看見案板上另外一份紅艷艷的食物：“那是什么？”

　　“那是涼拌鯽魚，另一道來自我家鄉(xiāng)四川的辣味魚?！卑锥肆似饋?。

　　她有個烹飪愛好就是在做一份食物時連帶著將世界各地類似的做飯都嘗試一遍，好像食材們在開會。

　　比如灑滿紅辣椒的涼拌鯽魚和cajun煎魚，比如德式血腸和東北血腸，比如durum土耳其卷餅和陜西肉夾饃，比如鯡魚罐頭和臭鱖魚，世界各地居民在不同時空下不約而同采用了相似的烹飪風格，想想就覺得很有意思。

　　“各來一份?！睒渚敛华q豫。

　　cajun煎魚看上去有些微微焦黃。

　　原本雪白的魚片被炭火炙烤得微微發(fā)黃，上面涂滿了紅色的辣椒料和黃褐色的花椒顆粒。

　　吃上一口，嘴裏最先感受到的是焦脆。

　　“哇好吃！”樹精忍不住讚嘆。

　　干燥的魚片發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲音，裏面的魚肉則包含水分，顯然炙烤鎖住了魚肉深處的水分，同時又讓最外層的魚肉急速脫水形成了焦脆的外皮，因此才形成了外焦裏嫩兩種截然不同的口感。

　　樹精細細品味起來。

　　焦黃色的魚肉帶著淡淡的人間煙火氣，表面的調料碎末則開始凸顯味道：有胡椒的辛、大蒜的麻、辣椒的辣、海鹽的咸，眾多滋味混合一起，讓魚肉變得不再單調。

　　他不由得再多咀嚼上幾口，又忍不住跟老板下單：“老板，再多做一份打包?！?/p>

　　“你要值守時候吃？”鷹身妖不可置信。

　　樹精倒不避諱：“送給上司?！?/p>

　　“行啊你小子?！柄椛硌龘u搖頭，它自己專心吃著自己的涼拌鯽魚，“這么好吃的飯上司不配?！?/p>

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