大家有在做飯嗎？我是幾乎沒(méi)在做。

　　其實(shí)也不是完全不會(huì)，我會(huì)看心情煮飯或炒青菜，也會(huì)弄點(diǎn)簡(jiǎn)單的火鍋。

　　不過(guò)我本來(lái)就對(duì)吃沒(méi)什么興趣，又怕麻煩，都是仰賴現(xiàn)成的東西。

　　我把這件事告訴責(zé)編時(shí)──

　　「○○食品的冷凍餃子很簡(jiǎn)單就能做好，很方便喔。不用加水，只要煎就可以了。」

　　偶然得知這項(xiàng)情報(bào)，抱著「哦哦，那感覺(jué)很輕松耶」的想法，我立刻買了冷凍餃子，按照包裝后面的說(shuō)明烹調(diào)，卻直接失敗，餃子都煎焦，做出一盤(pán)煎到焦黑的餃子。

　　過(guò)幾天，我把這件事向責(zé)編報(bào)告──

　　「怎么會(huì)失敗……應(yīng)該說(shuō)，是要怎么弄才會(huì)失敗??？」

　　他這么回答。我才想知道失敗的原因咧。

　　大家都知道嘛，餃子在最后才需要翻面，所以根本看不出到底煎到什么程度……

　　烹調(diào)說(shuō)明是有寫(xiě)「煎到冰花凝固就完成了」啦。

　　我就是煎到冰花凝固才會(huì)焦掉啊。

　　要是煎的時(shí)間比說(shuō)明再短一點(diǎn)，是不是就能煎得剛剛好？為了雪恥，我再次買了同樣的商品，進(jìn)行第二次的挑戰(zhàn)。

　　嗯，結(jié)果啊……就是只有正中間焦掉，其他地方反而沒(méi)有煎到多少的感覺(jué)。當(dāng)然也沒(méi)有冰花。

　　「為什么？只要蓋上蓋子蒸跟煎就好，為何會(huì)失??？明明誰(shuí)都可以成功做出來(lái)啊。」

　　責(zé)編這么跟我說(shuō)。

　　會(huì)烹飪的人都會(huì)這樣說(shuō)！說(shuō)很簡(jiǎn)單！

　　因?yàn)榫瓦@么放棄感覺(jué)也很讓人火大，于是我進(jìn)行了第三次的挑戰(zhàn)。

　　可是第三次卻迎來(lái)悲慘的結(jié)局──皮整個(gè)黏在鍋?zhàn)由?，餃子本身也變得一團(tuán)糟。

　　遲鈍如我，到了這種地步也會(huì)注意到「或許是平底鍋的問(wèn)題？」。

　　我家的平底鍋雖然外表看起來(lái)沒(méi)有多少磨耗，但畢竟已經(jīng)用了幾年，鐵氟龍涂層很有可能早就剝落了。不對(duì)，它都已經(jīng)把食物燒焦了，那就是剝落吧。

　　然后我去買了一支稍微貴一點(diǎn)的平底鍋，進(jìn)行第四次的挑戰(zhàn)。

　　真不愧是涂層完好的平底鍋，這次的成品煎得非常漂亮，冰花也很酥脆，過(guò)去的失敗宛如一場(chǎng)謊言。

　　最讓我驚訝的是，煎好的餃子很順地就從鍋?zhàn)踊M(jìn)盤(pán)里，居然完全沒(méi)有焦掉。

　　過(guò)去的失敗都是平底鍋的問(wèn)題──我一邊享用煎得漂漂亮亮的餃子，一邊沉浸于喜悅中。

　　但這件事還有后續(xù)。我因?yàn)槌晒橙欢靡庋笱?，沒(méi)關(guān)電磁爐，就一直把平底鍋放在那邊。

　　等我吃完餃子，爐子發(fā)出嗶嗶的警示聲，我才終于注意到這件事。

　　因?yàn)槲业氖д`，剛買來(lái)的平底鍋燒焦了。

　　我之后才知道，鐵氟龍涂層的平底鍋空燒會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，相當(dāng)危險(xiǎn)。

　　還有加水讓熱燙的平底鍋急遽冷卻，也會(huì)導(dǎo)致涂層容易剝落。

　　我果然還是不適合做飯。

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