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　　臨近傍晚，何阿英又帶了一個廚師。

　　“九爺，這個廚子以前在俄國人的咖啡廳干過。”

　　“哦？淮海中路上的俄國人咖啡廳？”秦九章問道。

　　廚子回道：“是的，九爺?！?/p>

　　“那么說你會做西餐？”秦九章問。

　　“我以前跟著沙皇御廚做過學(xué)過一段時間?！?/p>

　　廚子馬上說出了自己最大的優(yōu)勢。

　　秦九章來興趣了：“沙皇御廚？末代沙皇尼古拉二世？”

　　“說的是，”廚子回答，“但我不太懂俄國啥樣子。”

　　“也只能是他了。”

　　法租界有很多俄國人，開了不少店鋪，其中便包括咖啡廳。

　　目前咖啡廳可是高檔場所。有些西餐館也會干脆被稱為咖啡廳。

　　民國時期吃西餐很貴，動輒一人一

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