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　　朱元璋一屁股坐在主位上，拿起筷子就夾了一片牛肉放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，眼睛瞬間瞇了起來，辣得嘶了一聲，卻又舍不得咽下去，連連點(diǎn)頭：

　　“就是這個(gè)味兒！夠勁！宮里的廚子，就算拿了方子，也炒不出這個(gè)鍋氣！”

　　馬皇后在他旁邊坐下，笑著搖了搖頭：“你這張嘴，是越來越挑了。御膳房的掌膳太監(jiān)，都快被你愁白了頭。”

　　陳寒給眾人斟上溫好的紹興黃酒，笑道：“不是御廚手藝不行，是宮里的灶臺規(guī)矩多，火不敢燒太旺，油不敢放太多，炒什么菜都溫溫吞吞的，自然出不來這個(gè)鍋氣?！?/p>

　　朱元璋連連拍著桌子附和：“說得對！就是這個(gè)理！御膳房那些灶，跟溫吞水似的，炒什么菜都差一口氣！還是你這莊子里的柴火灶，炒出來的菜

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