“好了，可以開始入鍋煮了?！薄　埵下犇镆徽f，便在竈膛口坐好，將柴火點燃?！　∵@期間大家都沒有離開廚房，鍋裏的東西可得時刻註意著。　　在李氏燒漿的過程中，孫氏拿出準(zhǔn)備好的石膏粉，將其溶解到事先留下來的一碗生豆?jié){裏，這個分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，總共需要七勺?！　≌{(diào)好后，用紗布濾去石膏水忠殘留的沈淀物?！　_關(guān)火后半刻鐘，將燒好的豆?jié){分兩盆裝，之后和石膏水對沖，靜置半盞茶時間。這時孫氏再用筷子立在盆裏試試，沒倒下來，這說明剛剛好。　　“可以了，再靜置兩刻鐘，就可以將豆腐包起來成塊了”，將筷子拿起來，孫氏對著兩個兒媳婦點點頭。　　“奶，豆腐腦呢，我想吃豆腐腦”，茹寶從剛才就一直在旁邊看著，這會兒聽到孫氏這么說，趕緊扯扯衣袖，仰頭期盼地看著她，一雙...