自家老八是想將所有的事情都要在自己的掌控之中，所以這倆人要在一塊兒，是完全不合適的，他要完全不允許有任何人來(lái)掌控自己的兒子。

　　現(xiàn)在以佛跳墻讓老四媳婦兒來(lái)做，其實(shí)也是在做給雪女看，讓他知難而退。

　　畢竟雪女的身份，是八級(jí)宗的內(nèi)門(mén)長(zhǎng)老，若是貿(mào)然拒絕，對(duì)于老八在八級(jí)宗內(nèi)門(mén)是很不利的。

　　若音這才聽(tīng)出來(lái)，好像自家阿瑪讓她做飯別有用意，若音頓時(shí)更加乖巧了幾分，“佛跳墻步驟繁瑣還得一兩個(gè)時(shí)辰呢，你們慢慢吃，我先回去繼續(xù)做了?！?/p>

　　走出屋內(nèi)，回到廚房，若因捂嘴偷笑，康熙爺果然聰明。

　　小八用了很多方法，也沒(méi)能讓這個(gè)雪女知難而退，如今自家按碼用了這個(gè)方法，只怕這個(gè)雪女不會(huì)再糾纏自家八弟了。

　　不過(guò)她也沒(méi)有撒謊這道佛跳墻確實(shí)是步驟繁瑣。他記得在末世的時(shí)候跟著笑笑特意的學(xué)的佛跳墻。

　　而且還熟知了這道佛跳墻的來(lái)源，佛跳墻又名福壽全，是省市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來(lái)的，又據(jù)費(fèi)孝通先生記，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。

　　據(jù)說(shuō)清朝道光年間，也就是自家阿瑪?shù)淖訉O時(shí)代了，福州官錢(qián)局的官員宴請(qǐng)福建布政使周蓮。席間有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨制成的。周蓮吃后很滿(mǎn)意。回家后即命廚師鄭春發(fā)依法仿制在原菜基礎(chǔ)上，減少了肉類(lèi)用量，又加入了多種海鮮，使成菜內(nèi)容更加豐富，鮮美可口。后來(lái)，鄭離開(kāi)布政使衙門(mén)，到福州東街上開(kāi)了一家“三友齋”菜館，在一次文人聚會(huì)的筵席上送上此菜。

　　文人們品后紛紛叫好，有人即席賦詩(shī)曰：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)?！睆拇耍@道菜就叫做“佛跳墻”。

　　這道菜不煮飯所，但確實(shí)很美味，想著佛跳墻自己就認(rèn)不住流口水了。

　　若音還是拿出當(dāng)時(shí)笑笑給自己的筆記，她當(dāng)時(shí)做過(guò)，但是沒(méi)記住那步驟，還是照著做比較好。

　　若音將水發(fā)魚(yú)翅去沙，剔整排在竹箅上，放進(jìn)沸水鍋中加蔥段克、姜片克、紹酒克煮分鐘，支其腥味取出，揀去蔥、姜，汁不用，將箅拿出放進(jìn)碗里，魚(yú)翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒克，上籠屜在空間之內(nèi)加速時(shí)間用旺火蒸2小時(shí)取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。

　　隨后將魚(yú)唇切成長(zhǎng)2厘米、寬4.5厘米的塊，放進(jìn)沸水鍋中，加蔥段克、紹酒克、姜片克煮分鐘去腥撈出，揀去蔥、姜。

　　然后金錢(qián)鮑放進(jìn)籠屜，用旺火蒸爛取出，洗凈后每個(gè)片成兩片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨湯克、紹酒克，放進(jìn)籠屜旺火蒸分鐘取出，潷去蒸汁。鴿蛋煮熟，去殼。

　　若音嚴(yán)格按照筆記上來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)的就讓小白在空間做，畢竟那是食物不是生命之物。

請(qǐng)勿開(kāi)啟瀏覽器閱讀模式，否則將導(dǎo)致章節(jié)內(nèi)容缺失及無(wú)法閱讀下一章。