】　　我家的咖啡館通常都是晚上關(guān)門(mén)?！　∫郧?，只有很短的一段時(shí)間，在迫不得已的情況干過(guò)夜間營(yíng)業(yè)?！　∧嵌谓?jīng)歷雖然也很有趣，但果然還是早上開(kāi)門(mén)、傍晚過(guò)后關(guān)門(mén)最為合適?！　‰m然也有我個(gè)人習(xí)慣早睡早起、實(shí)在不擅長(zhǎng)熬夜的原因，但最主要的原因還是在于，我這里不是只喝咖啡的地方，而是咖啡館?！　∫话闳舜蟾挪粫?huì)有機(jī)會(huì)了解，但水吧和咖啡館之間存在著可以明確區(qū)分的明顯差別。這比咖啡歐蕾和拿鐵咖啡的區(qū)別更好懂?！　【褪悄芊裉峁┚祁?lèi)?！　∵@是申請(qǐng)營(yíng)業(yè)許可時(shí)的分類(lèi)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是法律劃定的界線?！　】Х瑞^屬于「飲食店?duì)I業(yè)許可」，而水吧則是「咖啡館營(yíng)業(yè)許可」。飲食店?duì)I業(yè)許可的取得難度更高，但相應(yīng)地也可以提供些酒類(lèi)什么的?！　∫踩Q于能否提供精致的料理。去傳統(tǒng)的老式咖啡館，會(huì)發(fā)現(xiàn)只有蛋...