豬肉薺菜水餃

　　餃子撈出，又將剩下的煮到鍋里，葉曉峰到園子里摘了兩條黃瓜用刀背拍松切斜段，撒上些細(xì)鹽又拍上幾瓣蒜，等一會(huì)兒蘭兒的醋打回來后撒上一些就是一道好涼菜。

　　第二鍋餃子出鍋的時(shí)候，蘭兒也打了酒和醋回來，一家人坐上炕，圍著炕桌開始吃餃子。

　　葉曉峰幫葉父倒上一杯酒，給每人碗里倒了醋，又倒了一些在拍黃瓜里。

　　葉父輕抿一口，“這酒是好酒?。　?/p>

　　蘭兒嘿嘿一笑，“哥說咱們現(xiàn)在錢有些富余了，能給爹打一壺好酒。不光這酒，這醋也是最好的醋，這兩樣足足花了十二文呢。”

　　“??？花了這么多錢??？”葉父手中的杯子立馬挺了下來，有些舍不得喝。

　　“爹，您喝吧?！比~曉峰笑了，這爹爹果然是苦日子過慣了，區(qū)區(qū)幾文錢的酒也舍不得喝?！霸蹅冇植皇翘焯旌?，今天吃這么好的餃子，若是不喝上點(diǎn)酒，豈不可惜了？”

　　“說的是，說的是啊?！比~父也釋懷了，“兒子你也來一杯?！?/p>

　　“爹，我是小孩子……”葉曉峰其實(shí)挺愛喝酒，也挺能喝的，不過怎么也要推辭一下。不過他嘴上推辭，這眼睛卻忍不住朝著那酒壺撇去。

　　“你這臭小子！”葉父哈哈大笑，“還不去拿杯子！”

　　葉曉峰屁顛屁顛地跳下炕洗了一只小酒盅上來，沒多倒，就倒了半酒盅，輕輕抿了一口。

　　一股又辣又嗆的味道直沖口鼻，葉曉峰何曾喝過如此劣酒，直接一口噴了出去。

　　“哈哈哈哈……”葉父笑的眼淚都出來了。這幾日小兒子一副小大人的樣子，讓他都覺得頗為拘束，好在一口酒就讓他露出了孩子的本性，讓葉父重新找回了當(dāng)?shù)母杏X。

　　“爹！”葉曉峰幽怨地喊了一聲，葉父非但沒住口，反而笑得更歡了。葉曉峰這才發(fā)現(xiàn)，這看起來老實(shí)本分的爹，竟然還有如此一面。

　　他并非不會(huì)喝酒，而是這酒實(shí)在是太嗆了，不僅嗆還很辣，入口就知道不是好酒。而這般的劣酒竟然還是最好的酒，看來這世界的釀酒技術(shù)實(shí)在不怎么樣，好酒就該聞著清香，入口綿柔，后勁有力。葉曉峰腦子飛快的運(yùn)轉(zhuǎn)起來，若是這酒能釀的更好……

　　“好好，爹不笑了，咱們吃餃子?！比~父看葉曉峰半天沒說話，慢慢止住笑，將盤子里滾燙的餃子給兄妹倆一個(gè)夾了一個(gè)，“餃子多的很，一定要吃飽！”

　　兄妹倆早上雖然吃了幾個(gè)餅，但是一上午干了這么多的活兒早就餓透了，當(dāng)下也不多說，夾起餃子吃了起來。

　　豬肉油香，薺菜鮮嫩，這餃子才一咬汁水就已經(jīng)沁出。皮薄、餡大、鮮香多汁，吃一口好吃的讓人恨不得連舌頭都一起吞咽了下去。

　　“哥。這個(gè)餃子真好吃?！碧m兒一連吃了十來個(gè)才抽出空對葉曉峰說了一句。再看葉曉峰和根本連頭都沒抬，只是嘴里哼哼兩聲當(dāng)是應(yīng)了，葉父一口餃子一口酒，吃的也是不亦樂乎。

　　薺菜鮮嫩多汁，豬肉肥美鮮香，兩者混合在一起滋味絕妙，別說葉曉峰這等吃貨，就連葉父這個(gè)成年人和蘭兒這個(gè)小女孩子，都一并吃的肚歪。

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