養(yǎng)家手藝?！　《磉@些人都是年輕，歲數(shù)小的，學(xué)起來也比較快，又有賣身契在手，至少能最大可能的將一些秘方保存住?！　∷麤]打算這些東西能壟斷一輩子，但是也不可能這么快就公開了?！　∧切┰瓉淼幕镉嫸际亲鍪炝诉@活計的，正好放在酒樓里繼續(xù)當(dāng)伙計，他新培養(yǎng)的這些人材則可以一部分放在廚房，另一部分放在后面的釀造加工作坊里?！　∵@些人跟著葉曉峰穿過一樓的后廚來到中院，雖然只是一進中院，但是面積真是不小，中間有一半搭起了棚子，里面已經(jīng)擺上了十幾口大缸，用來釀制醬油等，而且也能阻擋前面酒樓往下的窺探?！　≈虚g的三間正房都壘上了土炕，供這些負責(zé)釀造的伙計們居住，兩邊的偏房一邊是廚房，另一邊是則是豆腐坊?！　《垢挥盟看螅眠@院子里就有一口井，而且是甜水井，前院后院的水都能供應(yīng)上?！?..